イチボに大根おろしをたっぷりのせ、片面を15〜20秒焼いてポン酢でさっぱりと。箸が止まらず、無限に食べられる一皿です。
網の上にミルクパンをのせ、熱々のごま油に青唐辛子を効かせてレバーを加熱。辛いものが好きな方には特におすすめです。
オーナーが選んだ黒毛和牛を、炭火でじっくりと焼き上げます。タレに漬け込まず、赤身肉そのものの甘みと香りを大事にしています。

仕入れも目利きもオーナー自らが担当しています。希少部位も、ご用意しています。

2名から使える掘りごたつ席をご用意しています。周りを気にせず、ゆったりとお過ごしいただけます。

名古屋から神戸観光で焼肉屋さんをさがしていたら、しずひさんの口コミが良かったので大晦日に予約させて頂きました。早めの問い合わせにも関わらず、すごく丁寧に案内して下さり、行く前から楽しみにしていました。当日も素敵な接客と美味しいお肉でこちらに伺えて良かったです。ありがとうございました。
にく寿司 うにはとろける肉と全く臭みないクリーミーなウニで絶品の一言。特選しずひ盛りは綺麗なサシで美しく、ヘレは柔らかく赤身の旨味を十分に味わえて幸せを感じた。タンは分厚すぎず薄すぎず、ちょうど良い厚みで柔らかく食べ応えもある。
ビルの5階とちょっと場所が分かりにくいですが、お肉のクオリティ、一品料理の美味しさ、スタッフさん達のお人柄の素晴らしさ共に大満足のステキなお店でした。また是非来たいと思います♪